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最近,隨著肥宅快樂水這個詞的火爆,也出現了肥宅快樂片相對應的詞,最符合的就是薯片了,雖然說確實高熱量會增肥,然而它卻能讓人感到快樂的神奇食物,尤其是在看劇或者看書的時候,簡直不能太快樂了。
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可樂雖然是全球最受歡迎的碳酸飲料,但是喝可樂的危害大相信很多人都知道,甚至有很多人認為可樂一無是處。其實不是這樣的,可樂其實還是能幫助身體健康的。
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羅宋湯是發源于烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料,甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
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英式烤土豆是一道非常地道的英國美食,它不像美式炸薯條那么多油脂,所以吃起來沒有太多心理負擔,做法也很簡單,簡直是英國美食的靈魂??就炼故且环N烤制食品,就是把土豆用烤箱,或者火烤熟。土豆片的口感比較香脆,凡是吃過的人應該都對它記憶猶新。烹飪簡單,香軟可口,適合冬天吃。
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芝士焗玉米,屬于西餐中的家常菜,口感甜咸適口。口味厚稠,略有拔絲。芝士是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
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如果說立刻讓大家想出幾道川菜出來,大家能夠馬上說出哪些川菜呢?開水白菜、毛血旺、川式火鍋、回鍋肉等菜肴,都是出色的川菜代表,其實還有一種川菜,這道菜絕對算得上最好吃的川菜,那就是宮保雞丁。
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意面是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。番茄肉醬意面,是由意大利面條加以番茄醬、肉餡、多種調味料制成的一道亦飯亦菜的美食。
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黃金南瓜湯是一道簡單的家常菜,所用材料為灰胡桃南瓜1個(大約2磅)、橄欖油少許、洋蔥(中等大?。?個切碎、大蒜2瓣切碎、雞湯4勺、酸奶油少許、培根碎適量。因為南瓜本身具有特別的甜味和清香,所以不需要添加任何調味品,如果口味偏重可以適當加鹽。
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剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜,屬于湘菜系。據傳,起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
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臭鱖魚是以鱖魚、生姜、紅辣椒為原料制作的一道菜品。臭鱖魚聞起來臭,吃起來覺其很香很嫩。臭鱖魚菜品鱖魚形態完整,呈鮮紅色,散發出純正、特殊的腌鮮香味,肉質細膩,口感滑嫩,醇香入味。
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龍井蝦仁是中國浙江省杭州市傳統風味名菜,為浙江菜系 。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食后清口開胃,回味無窮。龍井蝦仁營養豐富,且有補腎、壯陽、解毒功效。
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淮揚菜是中國傳統八大菜系之一。原料多以水產為主,淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料。四喜丸子,是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺,香菇等材料,做成丸子,然后先炸后煮。出鍋后香味撲鼻,光聞起來就引動食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,超級美味。
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粵菜即廣東菜,是中國四大菜系、八大菜系之一。腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
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閩菜是中國八大菜系之一,歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。太極芋泥是一道福建的特色傳統名點,屬于福州菜。以福建盛產的檳榔芋為原料,加糖、豬油蒸制而成。此菜形色古樸大方,芋泥細膩潤滑,香甜可口,看似涼菜,吃起來卻燙嘴,別具風味。
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魯菜,是中國傳統是八大菜系中的自發型菜系,是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力 的菜系。 是黃河流域烹飪文化的代表。?炸春卷是中國傳統節日食品,一種油炸食物,屬于魯菜。流行于中國各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,也常用于待客。
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麻辣水煮魚是川渝地區的一道色香味俱全的名肴,屬于川菜最經典的一道菜。此菜肉質細嫩,麻辣不燥,鮮香醇厚,回味無窮。川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,以善用麻辣調味著稱。
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大阪燒是日式蔬菜煎餅,為日本關西的一種民間美食,也是大阪飲食文化的一部分,面食文化的代表。由于外觀的關系,也有人稱大阪燒為日本式比薩餅。相較于其他日本料理,大阪燒售價算是便宜的,所以大阪燒又稱為一錢洋食,就是一錢就可以吃到的洋味食品。
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蔥烤芋艿這道菜以浙江省奉化市的芋艿作為主料,先蒸再煎,然后撒入蔥花一同烘香,成菜蔥香味濃郁,芋艿口感綿軟,鮮香粉糯,十分美味。是一道操作簡單、非常實用的家??谖恫?。
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福建沙茶是用大劑量的油炸花生米末,適量去骨的油炸比目魚干末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香,精鹽用文火慢炒半小時,至鍋內不泛泡時,離火待其自然冷卻后裝入壇內,可久藏1年至2年而不變質。
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此菜中的小料用量很多,為的是能夠祛除豬肚頭仁的腥膻味,藤椒油與鮮藤椒一定要在快出鍋前加入,否則它們的香麻味會在加熱的過程中流失,達不到增香的效果。豬肚頭仁的口感比較脆,經過精細刀工加工以后,形態美觀,質地脆嫩,經過調味后,菜肴口味麻香爽口。