在26日晚上6點15分左右,海底撈上海人民廣場店經(jīng)理胡小征透露,當(dāng)時店內(nèi)已接待了12桌韓國顧客,而在高峰時段,該店一晚能接待超過100桌韓國顧客。自11月10日起,門店的韓國顧客數(shù)量顯著增加,為此,胡小征提前一個多月組織服務(wù)員學(xué)習(xí)韓語,以便更好地服務(wù)這些顧客。
胡小征表示,他們學(xué)習(xí)了一些常用的韓語詞匯,主要是為了應(yīng)對韓國顧客在用餐過程中可能需要的服務(wù),如使用剪刀、冰塊、勺子等物品。此外,該店還注意到韓國顧客對撈面及為顧客過生日的場景特別感興趣,經(jīng)常拍照或拍視頻留念。為了滿足韓國顧客的需求,店內(nèi)還準(zhǔn)備新增泡菜菜品。
與此同時,“周五下班去中國”這一話題在韓國社交媒體上引發(fā)熱議,而“上海擠滿了周五下班的韓國人”也在中國的社交平臺上受到關(guān)注。胡小征透露,他們門店平均一天接待的顧客總?cè)舜卧?200至1500位之間,其中韓國顧客約占15%,周六日比例更高,晚上10點以后,店內(nèi)一半以上的顧客都是韓國人。
攜程數(shù)據(jù)顯示,自11月8日中國對韓國單方面免簽政策實施以來,韓國游客入境游訂單大幅增長。上海成為韓國游客最喜歡的中國城市之一,且增速較高。此外,上海市統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)也顯示,11月國際旅游入境外國人人數(shù)同比增長近六成。
對于上海為何成為韓國游客的熱門目的地,北京第二外國語學(xué)院中國文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院教授吳麗云指出,上海的開放度、時尚度和國際化程度都非常高,對韓國人來說比較容易適應(yīng)。同時,上海與韓國之間的航程較短,機(jī)票價格相對便宜,再加上迪士尼度假區(qū)等旅游資源,使得上海成為韓國人休閑度假旅游的熱門選擇。
對于國內(nèi)旅游市場商家的配套服務(wù)方面,吳麗云建議商家應(yīng)充分了解外國人的消費習(xí)慣,提供多語言服務(wù),如英語、韓語等,并準(zhǔn)備翻譯軟件以打通溝通渠道。此外,商家還可以根據(jù)外國游客的口味和需求調(diào)整菜單和服務(wù)。