美食
美食
近期，英國各地都確認了大閘蟹的目擊者，包括紐卡斯?fàn)枴⒙鼜厮固亍⑺雇鳌⒏窭垢绾筒既R頓等地。這一入侵物種的蔓延對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)構(gòu)成嚴重威脅。
大閘蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，原產(chǎn)于中國，分布范圍覆蓋中國渤海、黃海、東海沿岸以及長江流域自崇明至湖北東部。中國的勝芳、江蘇太湖區(qū)以及昆山陽澄湖等地以其著名。不僅如此，大閘蟹還被引入到德國、法國、荷蘭、比利時等國家。
然而，在英國，大閘蟹的合法捕撈活動已被嚴格禁止，甚至不允許將其直接出售。這導(dǎo)致了控制大閘蟹在英國繼續(xù)傳播擴散的挑戰(zhàn)。盡管有人建議捕撈和食用這些入侵者，但這并不是可行的解決方案。
在英國，對于大閘蟹的普遍反感可以追溯到其被視為“臟”和容易受到重金屬污染的海鮮。這一觀念類似于一些國家對待外來小龍蝦的態(tài)度。更多外國人傾向于選擇深海海鮮，因為他們認為其更為健康和純凈。
大閘蟹入侵對英國的生態(tài)系統(tǒng)帶來了嚴重的問題。這一入侵物種在水體中繁殖迅速，對當(dāng)?shù)氐乃鷦又参镌斐闪藝乐氐母偁帀毫Γ赡芤l(fā)生態(tài)平衡的破裂。專家們正在努力研究控制大閘蟹傳播的方法，以保護英國的生態(tài)多樣性。
總之，英國的大閘蟹入侵問題引起了對生態(tài)系統(tǒng)的合法擔(dān)憂，盡管這一種海鮮在中國被視為美味，但在英國，它受到了抵制，主要因為健康和環(huán)境方面的擔(dān)憂。專家們正在尋找適當(dāng)?shù)姆椒▉砉芾磉@一入侵物種，以維護當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡。
