健康
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根據(jù)知情人士透露，阿斯巴甜有可能被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機(jī)構(gòu)列為“2B類”物質(zhì)，即“可能對(duì)人類致癌”。阿斯巴甜常用于一些產(chǎn)品中，如可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）正在調(diào)查阿斯巴甜對(duì)人體健康的影響，并計(jì)劃于7月14日公布調(diào)查結(jié)果。自1981年以來，JECFA一直認(rèn)為，在可接受的每日攝入量范圍內(nèi)，食用阿斯巴甜是安全的。然而，IARC發(fā)言人表示，IARC和JECFA的調(diào)查結(jié)果是互補(bǔ)的，IARC的結(jié)論是關(guān)于致癌性的基本步驟，而JECFA則負(fù)責(zé)評(píng)估在特定條件和暴露水平下發(fā)生特定類型危害（如癌癥）的可能性。
此前，IARC的決定引起了一些爭(zhēng)議。一些人認(rèn)為，IARC對(duì)一些難以避免的物質(zhì)或情況發(fā)出了不必要的警報(bào)，比如將食用紅肉和使用手機(jī)列為“有可能致癌”類別。國(guó)際甜味劑協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)Frances Hunt-Wood批評(píng)稱，IARC并非食品安全機(jī)構(gòu)，他們對(duì)阿斯巴甜的評(píng)估并不全面，而且依賴于廣受質(zhì)疑的研究。
雖然此消息可能產(chǎn)生重大影響，但目前尚無具體結(jié)論。消費(fèi)者應(yīng)保持關(guān)注，并根據(jù)權(quán)威組織發(fā)布的最新建議來做出決策。盡管非糖甜味劑被一些組織建議不用于控制體重，但我們?nèi)孕杈C合各方信息并采取適當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣。
