10月30日,社交媒體上廣泛傳播了一段餐廳內“老鼠啃食叉燒包”的視頻。視頻中,一只老鼠在蒸籠上明目張膽地啃咬叉燒包,而拍攝者記錄下的二十多秒內,沒有任何員工前來處理。仔細觀察視頻,可以發現蒸籠上標有“陶陶居”的字樣。
針對此事,陶陶居酒家相關負責人在10月30日晚回應稱,視頻中的事件發生在10月29日晚,地點為廣州陶陶居酒家第十甫總店。
廣州市荔灣區市場監督管理局也對此事表示關注,并迅速派出執法人員前往陶陶居第十甫路店進行核查。經初步調查,該店證照齊全,網上反映的情況基本屬實,市場監督管理局已依法對涉嫌食品安全違法的行為立案調查。
同日晚7點10分,陶陶居相關負責人進一步回應稱,事件發生后,陶陶居立即組織專業團隊對餐廳進行全面檢查,并通過攝像頭和監控記錄進行搜索,未發現鼠跡,確認此事為偶發事件。該區域的點心部為獨立封閉工作間,所有原料和成品已全部銷毀,同時所有食品容器蒸籠也已銷毀。
對于視頻中員工未出現的情況,陶陶居解釋稱,事件發生在營業時間內,員工短暫離開時未按規定加蓋,導致違規操作。陶陶居已對違規操作的員工進行停職處理,并對相關部門領導進行了嚴肅處罰。