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近期，山姆會員店因菜品保質期存在“陰陽標簽”問題而受到廣泛關注。據有關報道，有消費者在武漢山姆超市購買了一款售價69.9元的鹵水拼盤，發現該商品上竟然有兩個日期，標注保質期4天的菜品實際上是保質期1年的冷凍預制菜解凍后銷售的。對此，武漢市場監管部門已迅速采取行動，要求該商品全部下架并進行整改。
在10月31日，中國新聞周刊對北京、上海、深圳等地的多家山姆會員店進行了電話訪問，發現多數門店仍在銷售這款存在問題的商品。其中，北京一家山姆超市的工作人員表示，在售的鹵水拼盤確實有兩個日期標簽，正面的分裝日期保質期為4天，而背面的生產日期則顯示冷凍保質期為1年。該工作人員還強調，熟食區仍有多款商品是新鮮現制的。
與此同時，上海一家山姆超市的工作人員則表示，他們在30日晚上已經接到了對該商品下架處理的通知，并正在進行針對“陰陽標簽”問題的整改。據該工作人員透露，這類冷凍預制商品是由總部采購團隊直接發貨，門店負責解凍并重新分裝。
山姆總部客服人員對此進行了解釋，稱貼兩個日期標簽是為了區分生產日期和分裝日期。鹵水拼盤等商品在工廠加工后，門店會進行解凍并重新分裝。由于保存條件發生了變化，按照法規要求，需要同時標注出廠的生產日期以及解凍時間和解凍后的最佳食用期。
值得注意的是，武漢山姆超市最新上架的鹵水拼盤已經將此前的正反標簽改為正面同時貼有兩個標簽。然而，山姆總部客服工作人員表示，目前對于這類標簽是否需要同時貼在商品正面，并沒有相關通知，也暫未收到統一下架的通知。
此外，中國新聞周刊在“山姆會員店”官方APP上發現，除了鹵水拼盤為冷凍預制外，還有其他一些冷藏菜品也區分了生產日期和分裝日期。然而，在購買評論中，不少消費者表示對這些菜品為冷凍預制完全不知情。
