健康
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端午節(jié)即將到來(lái)，吃粽子成為了這個(gè)節(jié)日不可或缺的傳統(tǒng)。近日，“醫(yī)生建議每天食用粽子的最大數(shù)量”成為了網(wǎng)絡(luò)上的熱議話題，引發(fā)了廣泛關(guān)注。
成都大學(xué)附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科的李青蕓醫(yī)生指出，粽子在營(yíng)養(yǎng)上具有諸多益處，如補(bǔ)中益氣、暖胃、降低血壓、健脾、清熱解毒等。然而，粽子高熱量且難以消化，過(guò)度食用可能會(huì)增加胃腸和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于粽子中含有糖分和脂肪，過(guò)量攝入還可能導(dǎo)致肥胖。因此，對(duì)于老人、兒童，以及胃腸道、膽囊、糖尿病、肥胖和心腦血管疾病患者，應(yīng)特別慎重對(duì)待粽子的攝入。
為了讓大家更健康地享受粽子，李青蕓醫(yī)生提供了以下幾點(diǎn)建議：
1、對(duì)于健康成年人而言，每天食用的粽子數(shù)量不應(yīng)超過(guò)3個(gè)小型粽子（每個(gè)約50克）。最好在消化能力較強(qiáng)的午餐或早餐時(shí)段食用，避免在晚餐或睡前吃粽子。
2、粽子應(yīng)當(dāng)趁熱食用。這是因?yàn)轸兆拥闹饕煞峙疵字械闹ф湹矸墼诶鋮s后會(huì)變硬，不易消化。
3、如果將粽子作為主食，建議搭配一些富含膳食纖維的蔬菜，以降低消化不良的風(fēng)險(xiǎn)。
