健康
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高血壓的產(chǎn)生原因比較復(fù)雜，它與個(gè)人飲食習(xí)慣密不可分，因此，高血壓患者在日常飲食中一定要講究科學(xué)，健康飲食，不要食用對(duì)控制血壓不利的食材，其中，最重要的三點(diǎn)是忌食油膩食物、食鹽量不能過(guò)多、限制飲酒，以下是具體要注意的細(xì)節(jié)：
1、不宜吃油膩食品和甜食
高血壓患者不宜吃過(guò)甜、過(guò)油膩的食物，要限糖限油。糖分?jǐn)z入過(guò)高，需要膽囊分泌大量的膽汁來(lái)分解代謝，這樣會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)膽囊功能就會(huì)減退，很容易出現(xiàn)高脂血癥，長(zhǎng)時(shí)間也會(huì)導(dǎo)致血壓升高。蛋糕、甜品一類的食物，高血壓患者最好少吃。
因此，高血壓患者日常飲食要注意清淡低脂，忌長(zhǎng)期食用高膽固醇的食物，例如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹等，尤其要少吃含脂量高的食物，比如肥肉、豬油等。
2、不宜吃得過(guò)咸
據(jù)統(tǒng)計(jì)，鹽敏感性高血壓占了高血壓的28％～74％，鹽攝入量越多，血壓水平越高，而鹽攝入量下降后血壓也隨之下降，因?yàn)槭雏}能使體內(nèi)的小動(dòng)脈痙攣，引起血壓升高，并加速腎小球內(nèi)的小動(dòng)脈硬化過(guò)程。減少用鹽量，還能降低腦卒中、冠心病的發(fā)病率。
因此，高血壓患者要限制食鹽攝入并增加鉀鹽攝入，每日食鹽攝入量不超過(guò)5g，平時(shí)不能吃過(guò)咸的食物，盡量不要吃腌制品等高鹽食物，健康人也要注意食鹽的攝入量，以降低患高血壓的幾率。
3.限制飲酒
高血壓患者要限制飲酒，每天的飲酒量不超過(guò)30g，啤酒不超過(guò)500mL。因?yàn)榫凭泻写罅康囊掖迹掖紩?huì)在肝臟中會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醛，乙醛能讓毛細(xì)血管的通透性開放，增加毛細(xì)血管通透性，使得患者的血壓會(huì)出現(xiàn)明顯的不穩(wěn)定，可能會(huì)出現(xiàn)時(shí)高時(shí)低狀態(tài)，甚至可能造成嚴(yán)重危險(xiǎn)，所以高血壓患者一定要限制飲酒，最好不喝，烈性酒更是不能觸碰。
綜上，高血壓患者飲食最重要的原則是低鹽、低脂、低糖、限酒。
