近日，小李在超市購(gòu)買了一瓶酸奶，結(jié)賬時(shí)突然發(fā)現(xiàn)酸奶過期了1分鐘。小李為此向超市索賠1000元，但遭到了超市的拒絕。超市表示，“退貨可以，賠償沒有”。為了這件事，雙方多次交涉，但始終沒有達(dá)成一致意見。

小李認(rèn)為，銷售過期酸奶，就是超市的責(zé)任，他決定要為自己討個(gè)說法。于是，他向當(dāng)?shù)胤ㄔ禾崞鹪V訟，要求超市賠償1000元。法庭將案件委托給當(dāng)?shù)厝嗣裾{(diào)解委員會(huì)開展調(diào)解。在調(diào)解員的勸說下，最終當(dāng)事雙方達(dá)成和解，由超市賠償小李400元。

賣家到底要不要承擔(dān)賠償責(zé)任？商品的交易時(shí)間點(diǎn)以哪個(gè)為準(zhǔn)？

根據(jù)法律規(guī)定，小李從付款取得牛奶的那一刻起，牛奶的所有權(quán)就由超市所有轉(zhuǎn)移到小李所有，風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任也至此轉(zhuǎn)移。臨界時(shí)間點(diǎn)以小票上顯示的詳細(xì)時(shí)間為準(zhǔn)，在此之前，酸奶的一切問題均由商家負(fù)責(zé)；此后，由小李負(fù)責(zé)。因此，即便相差一秒鐘，超市也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)法律責(zé)任。

銷售過期商品，商家要承擔(dān)什么樣的法律責(zé)任？根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。

接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款10倍或者損失3倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。