老婆餅為什么要加個老婆？老婆餅的由來是什么？

導讀老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點。其做工簡單，所以最為人們所熟知的餅類。

老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點。其做工簡單，所以最為人們所熟知的餅類。

1、起源

相傳，元末明初期間，元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴重，全國各地的起義絡(luò)繹不絕，其中最具代表的一支隊伍是朱元璋，朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人，在起義初期，因為當時戰(zhàn)火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發(fā)給軍士，對行軍打仗起到了極大的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法，最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這樣就成了人們口口相傳的老婆餅。