美食
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紫菜是我們所熟知的食物，但是對(duì)于紫菜的功效作用卻很少有人知道。下面給大家介紹一下紫菜功效作用：
1、功效作用
（1）提高記憶力
紫菜能夠提高記憶力，這是因?yàn)樽喜酥袎A成分能夠幫助人提高記憶力，特別是學(xué)生黨還有一些年齡較老的人群，記憶力增強(qiáng)對(duì)他們的幫助是很大的，一個(gè)可以提高學(xué)習(xí)能力，一個(gè)可以防治健忘癥。
（2）利水消腫
利水消腫是紫菜的重要功效，平時(shí)食用能緩解肺熱和小便不利。紫菜中還含有一種甘露醇，它是一種天然藥用成分，能加快身體內(nèi)多余水分代謝，人體吸收它以后能起到特別明顯的利尿作用，平時(shí)人們出現(xiàn)身體水腫時(shí)多吃一些紫菜還能讓水腫盡快消退。
（3）降血脂
紫菜中含有的酸性物質(zhì)能夠與血脂發(fā)生反應(yīng)，之后分解血脂轉(zhuǎn)化成一些比較容易被血液帶走的物質(zhì)，不會(huì)在血管中堆積，這樣一來血脂降低了，血管還能夠得到軟化，效果還是挺不錯(cuò)的。
2、營養(yǎng)
（1）富含鐵
紫菜是日常食品中含鐵最多的，每百克含鐵46.8毫克。專家建議，每周喝2至3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量。如果在湯中加個(gè)雞蛋更好，因?yàn)殡u蛋有利于鐵的吸收。
（2）富含碘
人們把碘譽(yù)為智力元素，是因?yàn)樗c大腦的發(fā)育息息相關(guān)。 紫菜富含碘的知名度很高。其碘含量是18000微克/公斤，為數(shù)一數(shù)二的富碘食物，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。
