美食
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西紅柿是日常生活中常吃的食物，西紅柿除了搭配雞蛋外，還能搭配什么呢？下面給大家介紹一下西紅柿搭配菜：
1、花菜
西紅柿和菜花搭配可以緩解很多疾病，菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C等營養成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。西紅柿和菜花搭配，能充分發揮其營養功效，還有治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病的作用。
2、芹菜
西紅柿可以和芹菜搭配，有健胃消食、平肝降壓功效，芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。西紅柿中含有維生素P，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。適用于高血壓病、貧血等癥。
3、紅棗
紅棗乃補血之物，而西紅柿所含維生素B1可以維持心血管、神經和消化系統的正常功能。兩者搭配食用，其營養豐富，有補虛健胃、益肝養血的功效。而且對于貧血、慢性肝炎等癥有一定療效。
4、豆腐
西紅柿搭配豆腐食用，有助于益氣和中。西紅柿果蔬兼具，味美可口。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機酸，而且含各種礦物質也很多，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素。西紅柿配以含微量礦物質元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的最大需要。
