體育
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在健身房里，健身人士最愛的食品當屬牛奶，為什么牛肉能成為他們的最愛？下面給大家介紹一下牛肉的營養成分：
1、維生素B6
健身鍛煉加快了血液循環，促進了人體的新陳代謝，人體就需要大量的蛋白質用于新陳代謝。蛋白質的需求越大，飲食中就應當攝入更多的維生素B6，牛肉中含有豐富的維生素B6，既可以幫助人體增強免疫力，還能夠促進蛋白質的新陳代謝和合成，對于健身鍛煉者訓練后肌肉恢復有很大的幫助。
2、丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
3、氨基酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
4、肉毒堿
對比雞肉、鴨肉、魚肉和其他肉類，牛肉的肉毒堿和肌氨酸含量都比較高，肉毒堿的功能是促進脂肪的新陳代謝，并在這個過程中產生支鏈氨基酸，有助于鍛造更加發達的肌肉。正常進食牛肉，能夠保持體內的肉毒堿穩定，增強肌肉，提高免疫力。
