美食
美食
宿遷的特產(chǎn)有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大曲、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。
宿遷水晶山楂糕：宿遷水晶山楂糕是宿遷的傳統(tǒng)糕類特產(chǎn)，用優(yōu)質(zhì)山楂制作后的水晶山楂糕外表晶瑩透亮，像一塊水晶，吃一口酸甜適中，清涼可口，是人們餐桌上的佳品。
泗洪大閘蟹：宿遷泗洪物產(chǎn)豐富，生態(tài)優(yōu)越，這里又被稱之為“中國螃蟹之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的大閘蟹個(gè)大、螯肥，將其蒸熟后肉質(zhì)嫩滑，蟹黃鮮美，回味甘甜。
洋河大曲：當(dāng)?shù)蒯劸茪v史悠久，最早可以追溯到隋唐時(shí)期，洋河大曲鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長(zhǎng)，具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格，曾入選中國八大名酒行列。
洋北西瓜：宿遷氣候溫和，有豐富的光熱資源，而且土壤肥沃，適合西瓜生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的西瓜果皮花紋清晰，吃一口果肉鮮甜爽口，肉質(zhì)細(xì)嫩、水分足，是夏季少不了的水果。
馬廠綠豆餅：馬廠制作綠豆餅已有一百多年歷史，現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾廊挥袔资畱羧思乙源藶闃I(yè)。手工制作的綠豆餅表皮酥脆，吃起來味道醇厚鮮美，吃過一次便念念不忘。
總結(jié)
宿遷的特產(chǎn)有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大曲、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。
