美食
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洛陽(yáng)的特產(chǎn)有杜康酒、孟津梨、洛陽(yáng)老八件、水溝廟大蒜、嵩縣銀杏等。
1、杜康酒：杜康酒是中國(guó)歷史名酒，由杜康最開(kāi)始釀造而得名，有貢酒、仙酒的美譽(yù)，是用優(yōu)質(zhì)的礦泉水、小麥、高粱等原料釀成，酒水清澈透明，濃郁芳香，醇正甘美，還被外交部確定為國(guó)宴用酒和饋贈(zèng)外賓的專(zhuān)用禮品酒。
2、孟津梨：孟津梨在洛陽(yáng)的栽培歷史已經(jīng)超過(guò)千年，是古時(shí)候的貢品佳果，孟津梨味甜汁多，細(xì)脆無(wú)渣，形圓色紅，又被稱(chēng)為洛陽(yáng)金桔，有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃7個(gè)品種。
3、洛陽(yáng)老八件：洛陽(yáng)老八件是洛陽(yáng)的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，歷史非常悠久，包括雙麻酥、芝麻酥、甜咸餅、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻棗、蛋黃酥八個(gè)品種，吃起來(lái)味道各有不同，但都口感酥脆，十分美味。
4、水溝廟大蒜：水溝廟大蒜產(chǎn)自九朝古都洛陽(yáng)三鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里還是唐代詩(shī)人李賀的故里，水溝廟大蒜個(gè)頭大、色澤白、皮薄、易剝皮、蒜味濃郁，是餐廳、酒店、家庭必備的綠色保健佳品。
5、嵩縣銀杏：嵩縣銀杏是洛陽(yáng)市嵩縣的特產(chǎn)，嵩縣的銀杏年產(chǎn)量可達(dá)5萬(wàn)余公斤，被譽(yù)為中國(guó)的銀杏之鄉(xiāng)，所產(chǎn)的銀杏味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含淀粉，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成份。
總結(jié)：
洛陽(yáng)的特產(chǎn)有杜康酒、孟津梨、洛陽(yáng)老八件、水溝廟大蒜、嵩縣銀杏等。
