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豌豆粉怎么做涼粉？
1.將豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1:8，然后加水調(diào)勻。
2.鍋里加水燒開，倒入豌豆淀粉，邊攪拌邊倒入，防止成團不均勻。
3.在容器內(nèi)刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
4.使用刮條器刮成條狀，黃瓜切絲放在涼粉上，碗里加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油后攪拌，最后倒入涼粉中即可。
總結(jié)
1.豌豆粉和水的比例是1:8。
2.鍋里加水燒開，倒入豌豆淀粉。
3.在容器內(nèi)刷上植物油。
4.使用刮條器刮成條狀。
