生燕麥和熟燕麥的區(qū)別？營養(yǎng)區(qū)別：雖然熟燕麥和生燕麥的主要材料都是燕麥，但生燕麥只是將燕麥粒壓制成片，基本保留了燕麥的完整性，還含有各種礦物質(zhì)和維生素，以及天然燕麥的香味；而熟燕麥經(jīng)過高溫熟制過程，多少會流失部分燕麥的營養(yǎng)，通常還會添加糖、防腐劑、香精等材料，經(jīng)常食用對健康反而不利。

食用方法不同：生燕麥片需要進行長時間的高溫蒸煮，將生燕麥片煮沸軟爛后才能進行食用，不過市面上的生燕麥多為速食燕麥片，直接放入牛奶里煮幾分鐘就可以吃了；熟燕麥片是經(jīng)過高溫處理熟化的，就跟吃零食一樣的，直接開袋就可以吃了，更加方便，還可以倒在酸奶，牛奶里搭配食用，味道也非常好吃。

味道價格不同：生燕麥高蛋白高纖維無糖，而且口感較為粗糙，吃起來并不大好吃，但是價格實惠，很適合早上沖牛奶當早餐，性價比超高；而熟燕麥干脆，入口味道豐富，隨開隨吃，食用較為方便，口感更好吃，但價格相對較貴一些，性價比不高。