教育
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酒店管理與數字化運營是中國普通高等學校專科專業，屬于旅游大類里的旅游類，修學年限是三年。專業培養的是具有良好職業道德和人文素養，掌握酒店服務與經營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店業或高端服務業的一線服務和基層督導管理工作的高素質技術技能人才。
那這個專業需要學習什么課程呢？它的核心課程有《管理學》、《酒店服務心理學》、《酒店服務禮儀》、《基礎會計》、《酒店人力資源管理》、《旅游營銷》、《酒店營銷與策劃》、《現代飯店管理》、《酒店客房管理》等。除此之外還有每個專業必不可少的公共基礎課，例如思政、毛概、形勢與政策、大學英語等，最后還要進行在校內進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、酒店管理軟件應用等實訓，以及在高星級酒店或高端服務業進行實習。
放眼世界，高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面，所以說該專業是個不錯的選擇。就業主要面向餐飲類企事業單位從事酒店管理、酒店營銷與策劃、客戶關系管理、市場營銷、人力資源管理、宴會設計與管理等工作。
全國范圍內，開設該專業的特色院校有桂林理工大學、紹興理工學院、云南農業大學等。
總結
1、酒店管理與數字化運營是中國普通高等學校專科專業，屬于旅游大類里的旅游類，修學年限是三年。
2、專業培養的是具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店業或高端服務業的一線服務和基層督導管理工作的高素質技術技能人才。
