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肉片應該怎么切

導讀剛買的肉軟趴趴的切起來不是那么的容易，先將肉清洗干凈，然后快速放進冰箱冷凍半小時，然后把肉從冰箱里拿出來，這個時候肉就會有一些硬度，肉拿出來之后，一定要斜著切肉，不要豎著切斷，斜著紋路切肉是最正確的。
視頻內容

切肉片的方法：

1、準備刀具，一塊肉。剛買的肉軟趴趴的切起來不是那么的容易，先將肉清洗干凈，然后快速放進冰箱冷凍半小時。

2、肉從冰箱里拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。肉拿出來之后，一定要斜著切肉。

3、不要豎著切斷，斜著紋路切肉是最正確的。

總結

1.準備刀具，一塊肉。

2.肉清洗干凈放進冰箱冷凍半小時。

3.一定要斜著切肉，斜著紋路切五花肉。

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