生活
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香菜一年四季都可以種植，但一般都是春秋兩季種植。一般可選擇小葉品種進行露地栽培，在香菜的苗期不能過量澆水，等苗長至１０厘米植株生長旺盛時可勤澆水。具體細節如下：
１．種植時間
香菜一般都是選在春、秋兩季種植，這樣種出的香菜長相好，病害少品質佳。其中最佳時間是九月份，當然八月份也可以，可以和種白菜同時進行。
２．選好品種，整地
選用品種，最好用小葉品種，小葉品種，雖然葉片小，不過耐寒，香味濃，品質優，自己吃的話，是最佳選擇。再者種子要新鮮的，飽滿度好的，這樣發芽率會比較高。
３．撒播，做好管理
種子一般都是直接撒到土里，上面可以覆蓋一層薄土，為了保墑可以覆蓋碎稻草，香菜發芽比較慢，一般可在一周左右發芽。
