生活
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1、外觀區(qū)別
從茶葉的外觀來看，綠茶葉呈現(xiàn)出明亮的花蕾，鮮湯，香氣濃郁，口感醇厚，成綠茶色調(diào)，而紅茶葉則呈現(xiàn)出明亮的色澤，紅葉底部明亮，香氣濃郁，香氣持久。
2、茶湯區(qū)別
在沖泡前幾分鐘，紅茶是淺棕色的，綠茶湯是清綠色的。經(jīng)過半個多小時的沖泡，紅茶是棕色的，好的綠茶仍然是綠色的。綠茶是明亮的，綠色或深綠色，而紅茶是淺棕色或深棕色。
3、工藝區(qū)別
在加工工藝上，紅茶屬于全發(fā)酵茶，是通過典型的枯萎、碾壓、發(fā)酵、干燥過程從茶芽葉中提煉出來的。綠茶是一種非發(fā)酵茶，它由未經(jīng)發(fā)酵的茶樹新葉制成，并經(jīng)過殺青、揉捏和干燥等典型過程。
