生活
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泥鰍為底棲魚類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層，廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。
泥鰍雖然好吃，但吃泥鰍時需要注意：泥鰍是不能夠和黃瓜一塊吃的。如果把泥鰍和黃瓜一起吃的話，會影響身體內腸胃消化系統的正常運轉，有可能會導致，腹痛、腹脹、腹瀉和食欲不振，如果情況嚴重的話，還會引起食物中毒。
還有螃蟹也是不能和泥鰍一起食用的。因為泥鰍是一種溫性的食物，而螃蟹屬于涼性的食材，泥鰍和螃蟹兩種食物是會相互影響的，如果放在一塊吃的話，很有可能會引起食物中毒的情況。
