生活
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1、種類不同：生姜是姜科姜屬，屬于多年生草本宿根植物。姜黃屬于姜科姜黃屬，是姜科植物的一種。它與屬于姜科姜屬的姜是兩種完全不同的植物。
2、用法不同：姜黃作為一種歷史悠久的香辛調味料，它被廣泛應用于食物的烹調中，可以加入食品或飲品中增加風味，多用在煎蛋、油炸食品中。生姜在西方傳統料理中常見于甜食。姜餅和姜糖，就是兩個常見的例子。
3、產地不同：姜黃產自臺灣、福建、廣東、廣西、云南等南部地區。生姜產自中國中東部：山東、西安等地。
