黃油桃
身體表面通紅，稍微泛黃，通常比較大果實，顏色較深，果肉呈黃色，口感偏甜，黃油桃富含豐富的維生素、礦物質、人體所需要的１７種氨基酸，以及胡蘿卜素等等。
白油桃
桃尖上面成紅色或者淡粉色，身體部位偏白色，要開后果肉呈白色，果實偏脆、微酸，營養豐富，富含有機酸、果膠、蛋白質、每１００克果肉含維生素Ｃ１２毫克、磷４０毫克、鈣１２毫克、鐵０．８毫克、鎂１４．５毫克等。
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