生活
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堿水粽和灰水粽實際沒有區別，都是先用堿水水將糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黃色，再用葦葉包成四角小粽，扎緊。煮熟剝開的粽子，有葦葉的清香，黃澄澄的粽子顯得飽滿，圓潤。其中堿水為植物燒灰，柴灰慮水所得。所以灰水粽也是堿水粽，只是地區不同導致的叫法不一。
食用方法
粽子煮熟后，吃時剝去竹箬，呈現的是金黃色的，吃粽子的時候，撒上白糖或澆些糖漿水均可。部分地區喜歡制作堿水粽時加入紅棗及豆沙，本身帶有甜味，則一般不加糖。
