食材：
大蒜1瓣、生姜1塊、青椒1個、嫩南瓜200克、淀粉、生抽、料酒、里脊肉200克?
步驟：
1.嫩南瓜洗凈切絲，青椒切絲、姜切絲，蒜切蒜末，里脊肉切絲；
2.放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、適量淀粉拌勻，鍋內倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜絲、蒜末炒香；
3.放入里脊肉炒至變色時加入南瓜絲翻炒2分鐘，放入青椒絲繼續翻炒2分鐘，調入1勺鹽即可。
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