生活
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百香果學名雞蛋果，原產大小安的列斯群島，適合生長在熱帶和亞熱帶。
百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，因為果實香甜可口，營養豐富而備受人們喜愛。百香果作為藤本植物，莖長達６米，幼果呈綠色，成熟后變成紫色，因為果肉是黃色果汁，像生雞蛋黃，所以得名雞蛋果。百香果一年結一次果，花后６０－８０天結果。
百香果本身有酸味。它通常與其它水果一起吃，這樣可以減少濃烈的味。這種果子以香甜為受人喜愛，有時會將其添加的飲食中，這樣可以增加食物的香味。百香果在美食中經常見到，很多好吃的甜點里也會含有百香果。有時也會加入到某些果醬中。這種水果可以與龍蝦和奶油一起調制。
