吃螃蟹的方法是,首先使用工具肢解開螃蟹的螯和八條腿,等放涼了以后,掰開蟹臍,細(xì)品蟹黃或蟹膏,然后將蟹身一分為二,蘸上調(diào)料就可以享用了。
然后將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲,最后隨螃蟹一同上桌蘸食。
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