美食
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食材：??
帶皮五花肉 500克(后腿肉)、洋蔥半個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、豆瓣醬1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、蔥適量、姜適量
步驟：
1、把帶皮后腿肉下鍋煮成7分熟，冷涼備用；
2、將煮熟的帶皮的后腿肉切片；
3、洋蔥、青紅椒切大塊、蔥、姜切絲；
4、將肉倒入鍋中（鍋中稍放點(diǎn)油）煎炒出油；
5、將煎炒的肉不要鏟出用煎出的油將蔥姜熗炒；
6、再倒入豆瓣醬炒出香味；
7、最后倒入切好的洋蔥、和青紅椒翻炒加入料酒、糖、鹽翻炒一會(huì)兒即可。
