食材：
鮮蝦400克，蒜10瓣（可增加至20瓣），大蔥1段，小蔥2根，料酒2勺，生抽1勺，蠔油1勺，水淀粉半碗
步驟：
1. 鮮蝦洗凈去蝦須，開背去蝦線，蒜切末，大蔥切末，小蔥切蔥花。
2.?油溫燒至5成熱，小火放入蔥、蒜末炒勻。
3. 放入鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘。
3.?放入水淀粉、雞精炒勻，盛出撒上蔥花即可。
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