生活
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食用鹽是可以免標保質期的，如果食鹽添加了鈣、鐵、鋅和硒等微量元素的鹽，則需標有保質期。就鹽本身來說是沒有保質期的，只要防潮、避光儲藏就行了。這是因為食鹽的主要成分是氯化鈉，其化學性質很穩定，而且300－500克一袋的食鹽，一般人家幾個月就會吃完。
食鹽不標注保質期并非表示它們就可以放上幾十年。建議在購買食用鹽時，應多注意包裝袋上印著的出廠日期，要盡快吃完。專家認為盡管食用鹽可以長期保存，但保存方法很重要，一定要放在干燥和陰涼的地方儲藏，避免在陽光下暴曬。
