? ? ? 首先木薯一詞是由英文翻譯而來，木薯粉也就是是從木薯植物的貯藏根中提取的淀粉。該物種原產于巴西北部地區和中西部地區，但其使用遍及整個南美洲。
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? ? ? 木薯粉在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性。木薯粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產品。
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