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青椒牛柳的做法

導(dǎo)讀食材：牛里脊肉、青椒、蔥、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉醬步驟：1、牛肉切長條，青椒去蒂切段，姜蒜蔥切末；2、在牛肉中依次放入，一點白糖、生粉、生抽、料酒、一湯匙清水拌勻腌制；3、調(diào)汁：部分姜蒜蔥末、風(fēng)味豆豉醬、鹽、生粉、料酒、生抽；4、爆香姜蒜蔥末，放青椒翻炒，放入牛肉炒至斷生；5、倒入調(diào)好的醬汁，大火拌炒幾分鐘即可。
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食材：

牛里脊肉、青椒、蔥、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉醬

步驟：

1、牛肉切長條，青椒去蒂切段，姜蒜蔥切末；

2、在牛肉中依次放入，一點白糖、生粉、生抽、料酒、一湯匙清水拌勻腌制；

3、調(diào)汁：部分姜蒜蔥末、風(fēng)味豆豉醬、鹽、生粉、料酒、生抽；

4、爆香姜蒜蔥末，放青椒翻炒，放入牛肉炒至斷生；

5、倒入調(diào)好的醬汁，大火拌炒幾分鐘即可。

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