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所以電磁爐上所使用的鍋必須為,鑄鐵鍋、生鐵鍋、不銹鐵鍋等鐵制材料制作的鍋,因為這樣的材料才具有磁性。還有需要注意電磁爐適用的鍋只要是平底的,因為這樣大面積接觸,才能在在鐵鍋中,形成大量的磁性小渦流,最終達到加熱的目的。
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