食材：
一塊北豆腐、大蒜3瓣、土豆淀粉一勺、番茄醬一勺、白醋一勺、生抽一勺。
步驟：
1、北豆腐切成小方塊；
2、碗內(nèi)加入番茄醬、白醋、生抽、干淀粉、白糖、清水?dāng)嚢璩闪现瓊溆茫?/p>
3、密封袋內(nèi)加入土豆淀粉和豆腐，搖晃均勻；
4、油鍋內(nèi)放入豆腐，炸至金黃色后撈出；
5、鍋中少許底油，蒜末炒香，倒入料汁炒至起大泡，加入豆腐翻炒均勻即可。
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