美食
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食材：
糯米半碗，肉末 250g，雞蛋 1個，生抽 1勺，姜 1小顆，鹽適量，雞精適量，胡蘿卜1根，蔥幾根，胡椒粉適量，淀粉若干，蔥花少許。
步驟：
1、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小時左右，然后瀝干。
2、胡蘿卜一部分切片，再有一點切末，生姜切末，蔥切末，切片的胡蘿卜，分開均勻放入盤中備用。
3、在肉末中加入一個雞蛋、一點鹽、雞精，料酒、生抽、生姜末、蔥花和一點胡椒粉，沿著一個方向攪拌上勁。
4、將肉捏成丸子狀，然后將肉丸子在糯米中滾一圈，讓肉上沾滿了糯米。
5、將肉丸子，碼放在每一個胡蘿卜片上。
6、。
7、撒上點蔥花就完成了。
