如果大米過多,可以將部分大米放在塑料袋中,扎緊口后放在冷凍層。如果不多的話,可以在大米中放點大蒜一類刺激性食物,就不會生蟲了。還有,平時不建議購買過多的大米,天熱的話不易保存。
大米怎么保存:
大米在常溫下保存容易陳化影響食用品質,短期的儲存一般要放置在通風干燥的地方。為了防止大米生蟲,可以將花椒、大料等以干凈的布包裹起來,分多處裝入米中。如果大米已經生蟲,可以用簸箕顛簸,將蟲簸去,或者將米攤曬,使蟲趨光爬出。
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