茄子炒肉的做法
茄子炒肉的做法
制作時間：20分鐘?難易程度：一般?口味：清淡分類：炒菜主食材：豬里脊150克、茄子1個、青椒1個輔料：姜1塊、蒜1瓣、白醋半勺、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺步驟：1.茄子切條；2.放入鹽1勺；3.白醋半勺；4.淀粉1勺；5.拌勻腌制5分鐘；6.青椒切絲；7.姜1塊切末；8.蒜1瓣切末備用；9.里脊肉切片改刀切絲；10.放入生抽1勺；11.料酒1勺；12.淀粉1勺；13.拌勻腌制10分鐘；14.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，15.放入肉絲；16.炒至變色后盛出；17.鍋中留底油，放入茄子炒軟；
導讀制作時間：20分鐘?難易程度：一般?口味：清淡分類：炒菜主食材：豬里脊150克、茄子1個、青椒1個輔料：姜1塊、蒜1瓣、白醋半勺、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺步驟：1.茄子切條；2.放入鹽1勺；3.白醋半勺；4.淀粉1勺；5.拌勻腌制5分鐘；6.青椒切絲；7.姜1塊切末；8.蒜1瓣切末備用；9.里脊肉切片改刀切絲；10.放入生抽1勺；11.料酒1勺；12.淀粉1勺；13.拌勻腌制10分鐘；14.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，15.放入肉絲；16.炒至變色后盛出；17.鍋中留底油，放入茄子炒軟；
視頻內容
制作時間：20分鐘?
難易程度：一般?
口味：清淡
分類：炒菜
主食材：豬里脊150克、茄子1個、青椒1個
輔料：姜1塊、蒜1瓣、白醋半勺、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺
步驟：
1.茄子切條；
2.放入鹽1勺；
3.白醋半勺；
4.淀粉1勺；
5.拌勻腌制5分鐘；
6.青椒切絲；
7.姜1塊切末；
8.蒜1瓣切末備用；
9.里脊肉切片改刀切絲；
10.放入生抽1勺；
11.料酒1勺；
12.淀粉1勺；
13.拌勻腌制10分鐘；
14.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，
15.放入肉絲；
16.炒至變色后盛出；
17.鍋中留底油，放入茄子炒軟；
18.放入姜蒜末；
19.放入切好的肉絲及青椒絲；
20.炒勻后調入鹽半勺；
21.雞精半勺；
22.翻炒均勻即可。
茄子炒肉的做法
制作時間：20分鐘?難易程度：一般?口味：清淡分類：炒菜主食材：豬里脊150克、茄子1個、青椒1個輔料：姜1塊、蒜1瓣、白醋半勺、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺步驟：1.茄子切條；2.放入鹽1勺；3.白醋半勺；4.淀粉1勺；5.拌勻腌制5分鐘；6.青椒切絲；7.姜1塊切末；8.蒜1瓣切末備用；9.里脊肉切片改刀切絲；10.放入生抽1勺；11.料酒1勺；12.淀粉1勺；13.拌勻腌制10分鐘；14.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，15.放入肉絲；16.炒至變色后盛出；17.鍋中留底油，放入茄子炒軟；
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