? ? ? 十二月初八古代稱為臘日,俗稱臘八節,很多地方都有和臘八粥的習俗,但是為什么臘八節要喝臘八粥呢?
? ? ? 從先秦起,臘八節是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
? ? ? 后來中國的佛教徒們于十二月初八這天,以米和果物煮粥供奉佛祖,稱臘八粥。
? ? ? 我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代,每逢臘八,不論是朝廷官府、寺院還是百姓都要做臘八粥。
? ? ? 到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。而在民間,家家戶戶會做臘八粥,祭祀祖先;慢慢的吃臘八粥之風,便逐漸演變成中國民間習俗。