然后它的體積雖小,但十分占烤箱的烘烤面積,一箱也就一點點。且合格的成品率較低,一爐子出品的馬卡龍,能夠完美放到包著絲帶盒子里的數(shù)量十分有限。成本費+損耗費+手工費+利潤,就等于馬卡龍這么貴的原因了。
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