酸菜肉絲的做法
酸菜肉絲的做法
制作時間：20分鐘難易程度：一般口味：酸辣分類：炒菜主食材：輔料：姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、雞精、白糖步驟：1、里脊肉切絲；2、加入鹽半勺；3、加入料酒、雞蛋清；4、淀粉拌勻后腌制15分鐘；5、酸菜洗凈后切碎；6、姜切末；7、蒜切末；8、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；9、放入肉絲快速滑散；10、變色后盛出待用；11、鍋中留底油；12、放入姜蒜末炒香；13、放入酸菜炒干水分；14、放入肉絲翻炒均勻；15、放入雞精半勺、白糖半勺；16、炒勻后盛出即可。
導(dǎo)讀制作時間：20分鐘難易程度：一般口味：酸辣分類：炒菜主食材：輔料：姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、雞精、白糖步驟：1、里脊肉切絲；2、加入鹽半勺；3、加入料酒、雞蛋清；4、淀粉拌勻后腌制15分鐘；5、酸菜洗凈后切碎；6、姜切末；7、蒜切末；8、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；9、放入肉絲快速滑散；10、變色后盛出待用；11、鍋中留底油；12、放入姜蒜末炒香；13、放入酸菜炒干水分；14、放入肉絲翻炒均勻；15、放入雞精半勺、白糖半勺；16、炒勻后盛出即可。
視頻內(nèi)容
制作時間：20分鐘
難易程度：一般
口味：酸辣
分類：炒菜
主食材：
輔料：姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、雞精、白糖
步驟：
1、里脊肉切絲；
2、加入鹽半勺；
3、加入料酒、雞蛋清；
4、淀粉拌勻后腌制15分鐘；
5、酸菜洗凈后切碎；
6、姜切末；
7、蒜切末；
8、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；
9、放入肉絲快速滑散；
10、變色后盛出待用；
11、鍋中留底油；
12、放入姜蒜末炒香；
13、放入酸菜炒干水分；
14、放入肉絲翻炒均勻；
15、放入雞精半勺、白糖半勺；
16、炒勻后盛出即可。
酸菜肉絲的做法
制作時間：20分鐘難易程度：一般口味：酸辣分類：炒菜主食材：輔料：姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、雞精、白糖步驟：1、里脊肉切絲；2、加入鹽半勺；3、加入料酒、雞蛋清；4、淀粉拌勻后腌制15分鐘；5、酸菜洗凈后切碎；6、姜切末；7、蒜切末；8、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；9、放入肉絲快速滑散；10、變色后盛出待用；11、鍋中留底油；12、放入姜蒜末炒香；13、放入酸菜炒干水分；14、放入肉絲翻炒均勻；15、放入雞精半勺、白糖半勺；16、炒勻后盛出即可。
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