涼拌腐竹的做法
涼拌腐竹的做法
制作時間：10分鐘難易程度：一般口味：酸辣分類：涼菜主食材：輔料：小米椒、蒜、鹽、白糖、醋、蒸魚豉油步驟：1、腐竹放入清水中浸泡30分鐘；2、腐竹切段；3、菠菜切段；4、小米椒切圈；5、大蒜切蒜末；6、鍋中水沸后，放入腐竹焯水1分鐘，撈出瀝干；7、再放入菠菜焯水1分鐘，撈出瀝干；8、放入腐竹；9、放入切好的蒜末；10、小米椒；11、鹽半勺、白糖半勺；12、蒸魚豉油5克、醋5克拌勻即可。
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制作時間：10分鐘
難易程度：一般
口味：酸辣
分類：涼菜
主食材：
輔料：小米椒、蒜、鹽、白糖、醋、蒸魚豉油
步驟：
1、腐竹放入清水中浸泡30分鐘；
2、腐竹切段；
3、菠菜切段；
4、小米椒切圈；
5、大蒜切蒜末；
6、鍋中水沸后，放入腐竹焯水1分鐘，撈出瀝干；
7、再放入菠菜焯水1分鐘，撈出瀝干；
8、放入腐竹；
9、放入切好的蒜末；
10、小米椒；
11、鹽半勺、白糖半勺；
12、蒸魚豉油5克、醋5克拌勻即可。
涼拌腐竹的做法
制作時間：10分鐘難易程度：一般口味：酸辣分類：涼菜主食材：輔料：小米椒、蒜、鹽、白糖、醋、蒸魚豉油步驟：1、腐竹放入清水中浸泡30分鐘；2、腐竹切段；3、菠菜切段；4、小米椒切圈；5、大蒜切蒜末；6、鍋中水沸后，放入腐竹焯水1分鐘，撈出瀝干；7、再放入菠菜焯水1分鐘，撈出瀝干；8、放入腐竹；9、放入切好的蒜末；10、小米椒；11、鹽半勺、白糖半勺；12、蒸魚豉油5克、醋5克拌勻即可。
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