生活
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? ? ? 平爐使用面廣，必須的，風(fēng)爐屬于有益的補(bǔ)充，最好都有。平爐就是上下加熱，設(shè)置上下溫度和火力。設(shè)置火力很重要，因?yàn)槠綘t很大，升溫會(huì)相對(duì)較慢，而風(fēng)爐可以做可頌，還可以做一些歐包，主要通過熱風(fēng)加蒸汽
? ? ? 不同單品，各個(gè)國(guó)家各個(gè)風(fēng)格對(duì)于風(fēng)爐是否加蒸汽都有不同要求，主要看店主是不是希望做有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，還是這樣原則用于下蛋母雞。建議一次性把設(shè)備配全，有一些炫酷好玩的功能，比如液晶屏這些可以忽略。
