雞蛋煮多久才熟?
將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開,開火燜,五分鐘后撈出,煮出來的就是溏心的。
水開一分鐘以后,關火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒有變老,水開后很久才撈出的,雞蛋已經煮得比較熟了,蛋黃會比較干。
總結
1.五分鐘撈出,煮出來的就是溏心的。
2.關火燜五分鐘,蛋黃不再稀軟,但又沒有變老。
3.水開后很久才撈出的,雞蛋蛋黃會比較干。
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