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吃牛排小知識刀叉

導讀使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。用食指伸直按住叉子背部,刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。以叉子壓住食物固定,順著叉子的側邊,用刀切下約一口大小的食物,然后用叉子送入口中。
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牛排刀叉的正確拿法:

1.使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。

2.用食指伸直按住叉子的背部,刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。

3.以叉子壓住食物的左端,固定,順著叉子的側邊一刀切下約一口大小的食物后,然后用叉子送入口中。

4.不用刀時,也可以用右手持叉,而且刀刃不可向外,也不可使用刀叉指人。

總結

1.刀叉要左手持叉,右手持刀。

2.注意手指的位置,固定刀叉。

3.每次切下約一口的食物,用叉子送入嘴里。

4.不用刀時,也可右手持叉。

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