蒸好的米飯怎么保存？
一、米飯裝到大小適當的小鍋，大鍋不方便放進冰箱冷藏。
二、飯粒攪拌松散，米飯翻松可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉。
三、加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱版吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
四、小空間收納法。
總結
1.米飯裝到大小適當的小鍋。
2.飯粒攪拌松散可以冷卻得更快。
3.加蓋冷藏，小空間收納法。
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