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素炒香菇怎么做

導讀做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水攪均勻調成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調好的湯汁，開大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
視頻內容

香菇怎么做？

1.將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽。

2.放入兩勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，一勺耗油，半碗清水攪均勻調成湯汁備用。

3.將蒜末放入鍋中炒香，放入香菇煎兩面金黃。

4.加入調好的湯汁開大火收汁，美味的香菇就做好了。

總結

1.將洗好的香菇去根改成花刀焯水。

2.制作湯汁備用。

3.蒜末炒香后放入香菇煎兩面金黃。

4.加入調好的湯汁開大火收汁即可。

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