把粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒(méi)過(guò)粽子，不要用自來(lái)水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)半小時(shí)，期間水不夠的話(huà)不要加涼水，會(huì)影響?hù)兆涌诟?，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，?小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
怎么煮粽子？
1.包好的粽子放入足夠大的煮鍋中碼好，再蓋上一個(gè)籠屜，不要按壓。
再用一個(gè)容器接水，倒入鍋中，水量沒(méi)過(guò)粽子。
2.不要用自來(lái)水直接沖到粽子上，那樣容易將粽子沖散，這一步就是煮粽子不易露餡兒的關(guān)鍵。
3.大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)半小時(shí)。期間水不夠的話(huà)不要加涼水，會(huì)影響?hù)兆拥目诟小?/p>
4.普通的炊具煮粽子可以煮得久一些，煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)?，家里有老人和小孩煮的時(shí)間還可以再長(zhǎng)一些，煮得軟爛了再食用。
總結(jié)
1.包好的粽子放在鍋中碼好，蓋上籠屜。
2.不要用自來(lái)水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散。
3.水不夠添加涼水會(huì)影響?hù)兆拥目诟小?p>4.粽子一般煮三小時(shí)就夠了，有老人和小孩可以再煮久一點(diǎn)。
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