美食
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涼粉怎么做？
1.準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入紅薯生粉，加入兩杯涼水，把水和生粉充分?jǐn)嚢栝_(kāi)。
2.水淀粉中加入一勺食鹽和少量的堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停地?cái)嚢琛?/p>
3.水淀粉會(huì)隨著溫度的升高越來(lái)越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了。
4.紅薯粉熬好后盛出來(lái)，冷涼后凝固就制作好了。
總結(jié)
1.在碗中加入紅薯生粉，加入水，將水和生粉攪拌開(kāi)。
2.水淀粉中加入食鹽和堿，鍋中倒入水。
3.水淀粉倒入水中小火慢熬水淀粉會(huì)逐漸粘稠。
4.紅薯粉熬好后趁熱盛出來(lái)，涼了以后凝固就做好了。
