并不是所有兔子都是野生動物,經過人類長期規模化的科學養殖后出產的兔子就是家兔,在《畜禽遺傳資源目錄》中就明確規定了人工飼養的兔子屬于家禽家畜類別,需要定期防疫才能流入市場。而在自然界中也分布著數量龐大的野兔,它們則屬于野生動物,國家規定是不能私自狩獵的,因為野兔屬于國家三有保護動物,違反規定就會受到刑拘。
目前是禁食野生動物的,主要是因為野生動物沒有受到過檢疫和防疫,因此它們的體內常常會帶有大量的病毒和寄生蟲等,會危害人體的健康。比如野兔體內就帶有多種寄生蟲,如弓形蟲、肝片吸蟲、多頭蚴等,這些都會對人的腸道和肝臟造成巨大的損害。而家兔則是可以放心食用或飼養的,最常見的一種就是中國本兔,已經經過很長時間的人工培育了。